Home Vijesti Jubilej prve generacije maturanata rapske ugostiteljske škole

Jubilej prve generacije maturanata rapske ugostiteljske škole

0
Jubilej prve generacije maturanata rapske ugostiteljske škole

Foto: RabDanas

Naime, 15. studenog 1962., nakon obavljenog stručnog nadzora iz Opatije i stjecanja uvjeta za verifikaciju, Odlukom Narodnog odbora tadašnje Općine Rab, otok dobiva svoju samostalnu Ugostiteljsku školu s praktičnom obukom, pa su se tako naši današnji jubilarci u šk.g. 1962./63. upisali kao prvi polaznici samostalne Ugostiteljske škole Rab i to u dva mješovita razreda konobara i kuhara u koja su tada upisivani samo najbolji osnovci.

I eto pedeset godina nakon što su maturirali, učenici tih dvaju razreda prvi su se puta odlučili okupiti na proslavi svojeg zlatnog jubileja. Prekrasan prvi dan lipnja, započeo je dirljivim susretima ispred zgrade Srednje škole. Uslijedile su suze radosnice, zbunjenost, prepoznavanje, grljenje i ljubljenje generacije koja je igrom slučaja ušla u anale rapskog organiziranog srednjoškolskog obrazovanja. Naravno, došli su oni koji su mogli doći, neki su se ispričali zbog zdravstvenih razloga, a nekih na žalost više nema među nama.

Zorica i Pere najzaslužniji za okupljanje

Rab danas oglas

Ovaj susret vjerojatno ne bi bio moguć da čitavu organizaciju u svoje ruke nisu preuzeli maturanti Zorica Pervanja (Andreškić) i Petar Ribarić. Zahvaljujući u prvom redu njima, generacija se konačno uspjela okupiti ovdje na Rabu stigavši iz svih dijelova Hrvatske, ali i iz svijeta, Njemačke, Švicarske pa čak i iz Afrike.

I eto, punih 50 godina od završne mature, u školskim klupama okupilo se čak 24 učenika te generacije. Gostoprimstvo im je najprije, u jutarnjim satima, priredila sljednica nekadašnje Ugostiteljske škole – sadašnja Srednja škola Markantuna de Dominisa Rab, na čelu s ravnateljicom prof. Ankom Bišić i stručnim nastavnicima Mirkom i Ivicom Mikelićem kojima su se pridružili prof. Margarita Čutul, prof. Damir Paparić i pedagog Zoran Antunović.

Lijepo osmišljen program njihovog susreta u razredu u ulozi moderatora uspješno je vodila ravnateljica Škole prof. Anka Bišić. Naše je jubilarce na ploči dočekao natpis “Dobro nam došli zlatni maturanti!”, a posebno ih je obradovala činjenica da su im se u razredu pridružili direktor Ugostiteljske škole iz njihovog vremena Stjepan Krstinić, koji se prisjetio početaka samostalnog rada Ugostiteljske škole, i jedan od razrednika tih, tada dvaju razreda, prof. Zvonimir Dominis, koji je izuzetno simpatično i duhovito odradio prozivku okupljenih maturanata. Nakon što su prozvani, svatko od maturanata rekao je nekoliko riječi o sebi. Sve je prštalo emocijama, aplaudiralo se svakome od njih, a na poticaj razrednika Zvonimira Dominisa, najveće su aplauze dobili oni s najvećim brojnim stanjem unučadi.

Ne sluge, već gospoda koja su znala ugostiti gospodu

Maturante je posebno svojim dolaskom i pozdravnim riječima obradovao i počastio gradonačelnik Raba Nikola Grgurić, koji je između ostalog u svom obraćanju rekao da je počašćen druženjem s ovako posebnom generacijom rapskih ugostitelja, koji imaju gard “gospode koja je svojom ugostiteljskom profesionalnošću znala ugostiti gospodu”, te da mu je ovo, otkako je nedavno izabran za gradonačelnika Raba, jedan od najljepših radnih ponedjeljaka.

Glavnim akterima proslave ove obljetnice domaćin je u učionici projicirao snimljeni dokumentarni film posvećen 50. obljetnici samostalnog postojanja Škole, a zatim je svakome od njih poklonjena je i knjiga „SREDNJA ŠKOLA MARKANTUNA DE DOMINISA 1962. – 2012.“ Iznenađenje je bilo i to što su ih učenici ugostiteljskog smjera nakon susreta i prozivke u razredu, u holu sadašnje zgrade prigodno pogostili.

Okupljeni su jubilarci nakon toga uz središnji križ u parku „Boškopini“ položili cvijeće i zapalili svijeće u spomen na svoje prijatelje, maturante i vršnjake kojih više nema među njima. Uslijedilo je zajedničko fotografiranje na Bobotinama pored palače „Dominis-Nimira“ u kojoj su se u njihovo vrijeme nalazile učionice tadašnje Ugostiteljske škole na Rabu. Naime, tadašnja Općina Rab ustupila je Školi hotel Grand (palača Dominis-Nimira) gdje su se za potrebe nastave adaptirale 3 učionice, tajništvo i računovodstvo, kabinet za učila i predvojničku obuku, dok su u prizemlju bile kuhinja i blagovaonica. Tamo su učenici bili u cjelodnevnom boravku pod nadzorom dežurnih nastavnika.

Praktična nastava odvijala se kasnije u odmaralištu „Sevojno“ i nakon toga u hotelu „Slovenija“ koji je ustupljen školi temeljem Odluke o osnivanju. Škola je među prvima u Hrvatskoj uvela praktično-proizvodni rad koji je bio koncipiran tako da su učenici uz pomoć nastavnika posluživali hranu gostima koji su odsjedali u hotelu, ali se radilo i po narudžbi.

Nakon položenog vijenca, kolege je u svom nadaleko poznatom restoranu „Labirint“ počastio član njihove generacije Josip Pičuljan – Okan, koji se nakon desetak godina boravka i rada u Njemačkoj vratio na svoj Rab i postao jednim od poznatijih rapskih privatnih ugostitelja. Nakon „Labirinta“, u stotinjak metara udaljenijem prostoru „Residence Astoria“, točnije u prostoru u kojem se odnedavno nalazi “Kuća rabske torte”, skupa s vlasnikom Pekarnice Vilma Josipom Brnom, svoje je školske prijatelje pogostio vlasnik objekta Petar Ribarić, još jedan iz plejade izuzetno uspješnih ugostitelja njihove generacije.

Na ručak, spravljen od biranih plodova mora, sudionici proslave 50. obljetnice mature otplovili su brodom „Barba Frane“ do prelijepe uvale „Gožinka“. Tu je, kod njihovog prijatelja i zlatnog maturanta Frana Kurelića, osim odličnog ručka uslijedilo i veselo druženje na kojem ih je, baš kao i prije 50 godina, na harmonici zabavljao njihov kolega, zlatni maturant Goran Crnić, ovoga puta uz pomoć Ivice Hodaka na gitari.

Ovo druženje i okupljanje učenika Ugostiteljske škole, koji su maturirali prije točno 50 godina, daleke 1965. godine, zaključeno je ukusno pripremljenom večerom u restoranu „Astoria“, gdje se maturantima pridružila i njihova legendarna prof. njemačkog i hrvatskog jezika Ajka Pezelj. 

Za kraj, sasvim spontano, nakon što su održali svoju redovitu probu, maturante su svojim dolaskom iznenadili članovi klape „Eufemija“ otpjevavši im nekoliko skladbi.

KOMENTIRAJ ČLANAK

Molimo, unesite Vaš komentar!
Molimo, ovdje unesite Vaše ime